成都信合控股集团有限公司
首页
|
/
关于我们
公司简介
企业发展(发展历程)
企业文化
组织架构
人才招聘
办公环境
|
/
业务领域
泓源酒业
品牌酒
泓源酒肆
建筑工程
|
/
新闻资讯
集团资讯
行业动态
|
/
合作伙伴
合作伙伴
合作申请
|
/
党建工作
党建工作
党建动态
|
/
联系我们
给我们留言
联系方式
GROUP NEWS
集团资讯
集团资讯
|
行业动态
“成都工匠”专家评审组到我司四川省泓源酒业有限责任公司考察工作
祝贺我司员工贺加荣、罗以刚参加2022年大邑县第三届酿酒职业技能竞赛
2023-01-11
为了进一步提高我司白酒酿造工装甑技术水平,为助推川酒振兴,提升白酒产业职工技能素质,鼓励生产一线员工立足岗位学技术、练本领、增见识,用心酿酒,多出酒,出好酒。2022年11月20日,由大邑县总工会主办、大邑县白酒协会、大邑县王泗镇工会联合会协办、四川蜀之源食品集团有限公司承办的2022年大邑县第三届酿酒职业技能竞赛在蜀之源开赛。我司高级品酒师、高级酿酒师袁志国同志,大邑工匠、国家级白酒评委黄...
喜迎二十大、永远跟党走
2023-01-11
金秋十月,万众期盼。10月16日上午10时,我们喜迎党的二十大开幕会。信合集团认真组织公司员工以“喜迎二十大、永远跟党走、奋进新征程”为主题,开展了“新媒体”主题系列研讨交流会,最后以“动起来、事在人为、关键在为、只要敢为、 大有作为”的“一动四为”标准立足岗位敢于奋进,严格要求自己。 勇于创新、努力在新时代新征程上勇担当,敢作为,奋力跑出信合集团新的精神风貌, 以优异的成...
“酒城论剑、品酒争霸”
2022-09-06
2022年7月13日,我司受邀参加在泸州举办的“酒城论剑、品酒争霸”第六届全国品酒师大赛活动。中国酒业协会副秘书长甘权,泸州市委常委、统战部部长、市总工会主席李堂兵,泸州市酒业发展促进局局长邹学明,四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长、川酒产业法治联盟秘书长陈雷,川酒集团的党委副书记、总经理、总工程师杨官荣,泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春,泸州职业技术学院副院长熊剑等领导出席竞赛开幕式...
四川省泓源酒业有限责任公司介绍
2022-07-28
四川省泓源酒业有限责任公司,隶属于成都信合控股集团有限公司,是集团酒业实体产业链重要组成部分和重要的原酒生产基地。中国白酒协会会员单位,中国白酒金三角酒业协会会员单位,连续多年被评为“3·15”质量信誉双优单位。公司位于享有“中国著名白酒原酒基地”、“川西酒乡”的四川省大邑县王泗镇,窖池1100个(全部窖池的窖龄都在20年以上),年产优质原酒6000余吨,原酒库存近20000吨。公司现有员工...
“酒城论剑、品酒争霸”
2022-09-06
2022年7月13日,我司受邀参加在泸州举办的“酒城论剑、品酒争霸”第六届全国品酒师大赛活动。中国酒业协会副秘书长甘权,泸州市委常委、统战部部长、市总工会主席李堂兵,泸州市酒业发展促进局局长邹学明,四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长、川酒产业法治联盟秘书长陈雷,川酒集团的党委副书记、总经理、总工程师杨官荣,泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春,泸州职业技术学院副院长熊剑等领导出席竞赛开幕式...
为抗疫我志愿
2022-09-28
9月5日,信合集团员工唐茂龙积极报名参加所在社区三圣街道海棠社区志愿者工作。到“岗位”后,开启了“早八晚八”的工作模式,担任着“搬运工”帮助群众送米、送油等上门服务;或者是“调解员”安抚群众的情绪;或者是“守门员”坚守各楼栋出入口,守护群众健康;或者是“跑腿员”为群众买药,为留守儿童送餐等工作,为疫情奉献着自己的力量和爱,为公司员工唐茂龙的志愿者行为点赞。
INDUSTRY NEWS
行业动态
集团资讯
|
行业动态
酒中“勾兑”你知多少
2022-09-06
很多人都不知道,好酒都是要勾兑的(这里的勾兑是指酒与酒的勾兑,而不是加添加剂、香精和水的勾兑),因为原酒总有味道单一、口味寡淡等等缺点,因此采用不同的原酒进行勾兑就能达到取长补短、以有余补不足。说到这里可能大家就明白了,在勾兑的时候总要有一种酒作为主体,用其他的酒去调和它。而这个作为主体的酒就是我们常说的基酒了。而勾调也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基酒的组合和调味,是平衡酒体,使...
基酒、原酒、原浆酒的区别
2022-09-06
1、基酒基酒即基础酒,是瓶装白酒的主要用酒。为白酒勾兑过程中使用的名称,分为基酒、调味酒。白酒勾兑时候使用大宗的原酒,超过成品酒1%使用量都称为基酒。调味酒一般都在使用万分比,或者千分比。用量少,确起到画龙点睛的作用。“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺,白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。2、原酒原酒是指以粮谷为原料,用大曲...
每一滴佳酿,都不应该被辜负
2022-09-06
酿酒,绝非一朝一夕之功,即使到科技高度发达的现代,也需要历经近百道工序和几十天的生产周期,方才能使我们的杯中之酒至美醇厚。而培育一名酿酒人,便如酿酒一般,绝非一朝一夕之功,也需要经历长久的时间沉淀,方才能酿就一杯杯传世的浓香美酒。器物有形,匠心无界 ,匠人不曾喧哗,交给时间酝酿。每一滴美酒的形成既是工艺,更是艺术。从一粒粮食到一滴美酒,期间有着神奇的演变过程,时间与酿酒师一起卷入这漫长的酿酒...
酒是如何“酿”出来的
2022-09-06
”酿酒“是一个开放式的工艺过程,要和当地的空气、温度、湿度、水土、微生物充分接触,才能酿出好酒来。正是这种道法自然的传统工艺,在千年的酿酒实践过程中,民间传统酿酒工艺得以保存和发展。酿酒不是靠人为“制造”出来的,酿酒过程的真正主角是微生物。烤酒过程中,烤酒工所做的工作是给微生物提供酿酒合适的条件而已。比如酵母菌,适合的温度是28—30摄氏度,酿造浓香型白酒需要的丁酸菌、乙酸菌适合的温度是30...
成都信合控股集团有限公司
热线电话
028-62015777
联系邮箱 4202390@qq.com
联系电话
028-62015777
联系地址
四川省成都市金牛区兴科中路
1
号迪欧时代
13
幢
联系QQ
4202390
电话咨询:028-62015777
QQ咨询:4202390